2018年12月29日1 分美味しさが別次元!イタリア直送のPIZZA窯!本場イタリアの"ステファノフェラーラ社"世界一の名工から直送 ガス窯や通常の窯と比べ、水分が発生しないなどの特徴がありますが、一番の差は、焼いた時の焦げ、それに伴う香ばしさが抜群に違います。 内部は400〜500度にもなり、一気に90秒程度で焼き上げます、時間をか...
2018年11月22日1 分イタリア直送の自慢のピッツァ窯本場イタリアの”ステファノフォラーラ社”の窯! 通常の窯やガス窯と比べ、水分が発生しない、一番の特徴は焼いた時の焦げ、それに伴う香ばしさです。 内部は400から500度にも達し一気に3分ほどで焼き上げます。7から10分で焼き上げる他のピザ窯とのさは歴然です!