2018年11月22日読了時間: 1分イタリア直送の自慢のピッツァ窯更新日:2018年11月26日本場イタリアの”ステファノフォラーラ社”の窯!通常の窯やガス窯と比べ、水分が発生しない、一番の特徴は焼いた時の焦げ、それに伴う香ばしさです。内部は400から500度にも達し一気に3分ほどで焼き上げます。7から10分で焼き上げる他のピザ窯とのさは歴然です!
本場イタリアの”ステファノフォラーラ社”の窯!通常の窯やガス窯と比べ、水分が発生しない、一番の特徴は焼いた時の焦げ、それに伴う香ばしさです。内部は400から500度にも達し一気に3分ほどで焼き上げます。7から10分で焼き上げる他のピザ窯とのさは歴然です!