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イタリア直送の自慢のピッツァ窯

最終更新: 2018年11月25日

本場イタリアの”ステファノフォラーラ社”の窯!


通常の窯やガス窯と比べ、水分が発生しない、一番の特徴は焼いた時の焦げ、それに伴う香ばしさです。


内部は400から500度にも達し一気に3分ほどで焼き上げます。7から10分で焼き上げる他のピザ窯とのさは歴然です!

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